Menu Evasion : 26,00 €
(boissons non comprises)
|
Farandole aux trois foies gras de canard, compote de pommes et figues
three foie gras of duck and compot apple and fig (un verre de vin blanc doux, supplément : 3,40 euros)
|
|
|
|
| Au choix At choice |
Cassoulet du chef
Chef’s stew (regional speciality)
|
|
Magret de canard aux échalotes confites
Duck breast with candied shallots |
|
Filet de sandre au coulis de poivrons
Filet of pike (fresh-water fish) green pepper coulis |
|